반응형 원가율3 매출은 그대로인데 세금만 늘어난 이유? 원가율이 문제일 수 있습니다 매출은 그대로인데 세금만 늘어난 이유? 원가율이 문제일 수 있습니다 (2026 실전)“매출은 작년이랑 비슷한데, 왜 올해 세금이 더 나오지?” 이 질문 진짜 많이 나옵니다. 그럴 때 가장 흔한 원인 중 하나가 원가율(재료비 비율)입니다. 원가율이 흐트러지면 실제로 남는 돈은 줄어드는데, 신고 구조에 따라 체감 세금이 더 커질 수 있어요.✅ 핵심: 원가율 관리가 안 되면 “수익이 줄었다”가 아니라 “세금이 늘었다”로 느껴질 수 있어요.1) 원가율이 뭐길래 이렇게 중요할까?원가율 = 재료비 ÷ 매출원가율이 올라가면, 같은 매출이어도 이익이 줄어듦결국 현금흐름이 깨지면서 세금이 더 아픈 구조가 됨📌 사장님 필독: 사업자 상식 더 보러가기 지금 바로 확인하기 → 2) 사례: “원가가 5%만 올라갔는데, 통장이.. 2026. 2. 6. 자영업자 원가율 낮추는 법｜계량·폐기·서비스 3가지만 잡아도 됩니다 자영업자 원가율 낮추는 법｜계량·폐기·서비스 3가지만 잡아도 됩니다원가율은 장사의 체력입니다.원가율이 3%만 올라가도, 매출이 같은데 순이익이 확 줄어드는 걸 경험한 사장님이 많습니다.1. 원가율은 “단가”보다 “운영”에서 새는 경우가 많습니다대충 담는 계량미리 만들어 두고 버리는 폐기기본 제공이 늘어나는 서비스2. 원가율 낮추는 7가지 체크리스트① 계량 도구를 “표준화”스푼/국자/계량컵을 메뉴별로 고정하면, 직원이 바뀌어도 맛과 원가가 유지됩니다.② ‘한 번 더’ 들어가는 토핑을 막기토핑은 고객 만족을 올리지만, 누적되면 원가율을 망가뜨립니다. 기본/추가를 명확히 나누세요.③ 폐기량을 “일자별”로 기록폐기는 느낌으로 줄이지 못합니다. 날짜별로 “버린 이유(과다 준비/유통기한/조리 실패)”만 적어도 개선.. 2026. 2. 6. 배달앱 수수료·광고비 줄이는 법｜사장님이 꼭 보는 지표 7가지 배달앱 수수료·광고비 줄이는 법｜사장님이 꼭 보는 지표 7가지배달앱은 매출을 만들어주기도 하지만, 관리하지 않으면 이익을 갉아먹는 구조가 되기 쉽습니다.특히 수수료/광고비/쿠폰이 겹치면 “팔수록 남는 게 없는” 상황이 생깁니다.1. 사장님이 먼저 봐야 할 지표 7가지① 주문 1건당 순이익매출이 아니라 “한 건 팔 때 얼마 남는지”를 계산해야 합니다.(판매가 - 원가 - 포장 - 배달관련비 - 수수료 - 쿠폰) = 건당 순이익② 광고로 들어온 주문 비율광고가 주문의 대부분을 만들고 있으면 위험 신호입니다. 광고를 끊는 순간 매출이 꺼집니다.③ 쿠폰 사용률쿠폰이 “신규 유입”인지 “기존 고객도 쿠폰 없으면 안 사는지”를 구분하세요.④ 리뷰 증가율리뷰는 광고비를 줄여주는 자산입니다. 리뷰가 정체면, CS/포장.. 2026. 2. 6. 이전 1 다음 반응형
